Nam nam baking

Har baka en del brownies i det siste, Jonas er så gla i det :) Fant en oppskrift på nette, den heter "Enkel brownies" her er oppskriften:

170 g Smør
320 g sukker
2ts vaniljesukker
3 egg
100 g hvetemel
70 g kakao
1 ts bakepulver
1 knivsodd salt
 Grovhakkede nøtter og sjokolade

Varm stekeovnen til 180 grader.

Smelt smør, pisk sukker og egg til eggedosis. Bland alt det tørre og ha det i eggedosisen og hell i smøret, rør godt og ha i kakeformen :)

Pynt med melis og Baylis og evt syltetøy, ha is til browniesen :) NYDELIG!!!

Jordbær dessert:

Pisk fløte til krem, søt den med søtningsmiddel eller sukker
Del opp jordbærene og legg jordbær og krem i lag :) BON APPETIT

I kveld ska eg prøv meg på Ostekake-brownie med bringebærkrem :)
Fant oppskriften på en blogg på nette, her er den:

Ostekake-brownie med bringebærkrem (liten langpanne)
Brownie
200 g grovhakket, mørk sjokolade
200 g smør
250 g melis
3 egg
110 g hvetemel

Smelt sjokoladen til den er glatt over vannbad.Ha smør og melis i kjøkkenmaskin og kjør til det er godt blandet. Tilsett ett og ett egg. Bland godt. Bruk slikkepott og sørg for å få med rester langs kanten. Bland gradvis inn melet. Tilsett smeltet sjokolade og bland godt. Hell røren over i en liten, bakepapirkledd, langpanne (33 x 23 x 5 cm). Glatt ut røren med kniv eller slikkepott.

Ostekake
400 g kremost naturell
150 g melis
1/2 ts vaniljeekstrakt
2 egg

Ha kremost, melis og vaniljeekstrakt i kjøkkenmaskin. Bruk lav hastighet og kjør til massen er glatt og tykk. Tilsett ett og ett egg mens maskinen går. Massen skal være glatt og kremaktig. Ikke kjør for lenge. Da kan osten skille seg. Bre ostemassen forsiktig over brownien med skje og glatt ut med kniv eller slikkepott. Stekes på 170 grader i ca 35 minutter, eller til ostekaken er gylden i kantene, men lys i midten. Avkjøles helt. Dekk til og la kaken stå i kjøleskapet minimum 2 timer, helst over natten.

Bringebærkrem
3 dl kremfløte
100 g melis
150 g bringebær, og noen ekstra til pynt

Ha fløte, melis og bringebær i kjøkkenmaskinen og visp til kremen er fast, men ikke stiv. Ta kaken ut av kjøleskapet og bre kremen jevnt utover. Pynt med bringebær :))

Ha en fin torsdagskveld =)